Berikut ini Soal IPA Kelas 8 Bab 5 Zat Aditif dan Zat Adiktif lengkap dengan Kunci jawaban dalam bentuk Pilihan Ganda (PG).
Topik Pembahasan Bab 5 Zat Aditif dan Zat Adiktif diantaranya :
- A. Zat aditif
- B. Zat adiktif dan Upaya Pencegahan diri dari Bahaya Narkoba.
Mari simak selengkapnya mengenai Soal IPA Kelas 8 Bab 5 ini :
A. Soal Tentang Zat Aditif
1. Berikut pernyataan yang benar tentang zat aditif adalah ....
A. Zat aditif merupakan bahan yang ditambahkan dengan sengaja ke dalam makanan atau minuman dalam jumlah kecil saat pembuatan makanan
B. Penambahan zat aditif bertujuan untuk memperbaiki penampilan, cita rasa, tekstur, aroma, dan untuk memperpanjang daya simpan
C. penambahan zat aditif juga dapat meningkatkan nilai gizi makanan dan minuman seperti penambahan protein, mineral, dan vitamin.
D. semua jawaban benar
2. Berikut ini yang bukan merupakan fungsi dari zat aditif makanan adalah ....
A. memperbaiki kualitas atau gizi makanan
B. meningkatkan cita rasa makanan
C. membuat pengkonsumsi menjadi ketagihan untuk terus mengkonsumsi makanan tersebut
D. membuat makanan menjadi lebih tahan lama atau tidak cepat busuk dan basi
3. Zat aditif yang bahan bakunya berasal dari makhluk hidup disebut juga dengan istilah ....
A. zat adiktif alami
B. zat aditif buatan
C. zat aditif sintetik
D. zat aditif artificial
4. Di bawah ini yang merupakan contoh dari zat aditif buatan adalah ....
A. zat pengental dari alga
B. penyedap dari hewan
C. pengawet dari asam benzoat
D. zat pewarna dari wortel
5. Fungsi utama dari penambahan zat pewarna pada makanan adalah ....
A. meningkatkan cita rasa makanan
B. membuat makanan terasa lebih menarik dan segar
C. membuat makanan lebih tahan lama dan awet
D. memperbaiki gizi dan kualitas makanan
6. Pewarna alami makanan memiliki banyak keunggulan, salah satunya adalah ....
A. lebih sehat
B. tidak menyebabkan efek samping bila dikonsumsi
C. warna lebih menarik daripada pewarna buatan
D. jawaban A dan B benar
7. Di bawah ini yang bukan merupakan kelemahan dari pewarna alami makanan adalah ....
A. memberikan rasa dan aroma khas yang tidak diinginkan
B. warnanya mudah rusak karena pemanasan
C. harga lebih mahal
D. warnanya cenderung pucat
8. Untuk menghasilkan warna ungu , bahan yang digunakan dapat bberasal dari ....
A. buah anggur
B. kunyit
C. wortel
D. daun suji
9. Kunyit dapat dibuat sebagai pewarna makanan alami untuk warna ....
A. hijau
B. kuning
C. ungu
D. cokelat
10. Sayuran wortel dapat menghasilkan warna alami yaitu ....
A. hijau
B. merah
C. oranye
D. hitam
11. Warna merah dapat dihasilkan oleh bahan alami yaitu ....
A. buah naga
B. wortel
C. kakao
D. daun suji
12. Bahan alami yang paling banyak digunakan untuk menghasilkan warna hijau adalah ....
A. daun suji
B. daun pandan
C. kakao
D. jawaban A dan B benar
13. Pernyataan yang benar tentang pewarna buatan adalah ....
A. pewarna buatan diperoleh melalui proses reaksi (sintesis) kimia menggunakan bahan yang berasal dari zat kimia sintetis
B. pewarna pada umumnya mempunyai struktur kimia yang mirip seperti struktur kimia pewarna alami
C. bahan pewarna sintetis dapat menggantikan pewarna alami
D. semua jawaban benar
14. Pewarna buatan dipilih karena memiliki banyak keunggulan, salah satunya adalah ....
A. murah dan praktis
B. warna lebih kuat dan kuat
C. jenis yang lebih banyak
D. semua jawaban benar
15. Pewarna makanan dengan nama bahan kimia Brilliant Blue CF digunakan untuk warna ....
A. biru
B. kuning
C. oranye
D. hijau
B. Soal Tentang Zat Adiktif dan Upaya Pencegahan diri dari Bahaya Narkoba
1. Di bawah ini akibat yang ditimbulkan oleh pengkonsumsian zat adiktif adalah ....
A. ketergantungan
B. ketagihan
C. semangat
D. jawaban A dan B benar
2. Zat adiktif alami dapat ditemukan, salah satunya pada minuman teh. Zat adiktif alami yang terkandung dalam minuman tersebut adalah ....
A. kafein
B. theine
C. alkohol
D. nikotin
3. Berikut ini pernyataan yang tepat tentang narkotika adalah ....
A. narkotika merupakan zat berbahaya yang tidak boleh digunakan tanpa pengawasan dokter
B. narkotika dapat dikelompokkan menjadi tiga golongan berdasarkan potensi dalam menyebabkan ketergantungan
C. penggunaan narkotika tanpa pengawasan dokter adalah melanggar hukum
D. semua jawaban benar
4. Psikotropika digolongkan sebagai zat berbahaya selain narkotika karena zat tersebut ....
A. mempengaruhi mental dan perilaku seseorang
B. ketergantungan dalam pemakaiannya
C. dapat digunakan sebagai obat
D. jawaban A dan B benar
5. Golongan psikotropika yang paling berpotensi menyebabkan ketergantungan dan tidak dapat digunakan sebagai obat adalah ....
A. golongan I
B. golongan II
C. golongan III
D. golongan IV
6. Zat psiko aktif yang terdapat dalam tembakau adalah ....
A. alkohol
B. theine
C. nikotin
D. kafein
7. Salah satu tujuan konsumsi kopi adalah agar tidak mengantuk. Hal ini disebabkan ....
A. kandungan kafein yang membuat orang ketagihan meminumnya
B. kandungan kafein yang berguna sebagai stimulus meningatkan kerja otak
C. kandungan kafein yang merupakan stimulan untuk meningkatkan aktivitas sistem saraf pusat atau fungsi organ tubuh lainnya
D. jawaban B dan C benar
8. Berikut ini adalah macam zat adiktif, kecuali ....
A. sirup
B. kopi
C. alkohol
D. fenisiklidin
9. Golongan obat yang tidak berdampak dalam mempengaruhi pikiran manusia adalah ....
A. amfetamin
B. parasetamol
C. ritalin
D. metamfetamin
10. Penggunaan narkotika akan membawa dampak yang membahayakan bagi tubuh manusia, salah satunya adalah ....
A. ketergantungan
B. kematian akibat overdosis
C. kerusakan organ
D. semua jawaban benar
11. Penggunaan jarum yang tidak steril dalam pemakaian narkotika akan membuat pemakainya tertular berbagai jenis penyakit, salah satunya adalah ....
A. sambelit
B. hepatitis
C. HIV
D. jawaban B dan C benar
12. Efek jangka panjang pemakai narkotika seperti ganja adalah ....
A. daya pikir yang berkurang
B. daya tahan tubuh menurun
C. perasaan cemas dan gembira yang menjadi satu
D. semua jawaban benar
13. Dampak penggunaan psikotropika dalam jangka panjang dapat menyebabkan pembuluh darah di otak pecah sehingga pemakainya akan mengalami ....
A. stroke
B. tekanan darah tinggi
C. anemia
D. insomnia
14. Penggunaan obat depresan akan membuat pemakainya merasakan hal berikut ini, kecuali ....
A. gerakan yang lambat
B. berkeringat sepanjang waktu
C. tekanan darah normal
D. halusinasi
15. Berikut ini yang merupakan dampak sosial yang diakibatkan oleh penggunaan bahan psikotropika adalah ....
A. menjadi seorang yang pengkhayal
B. mengalami perasaan yang melambung
C. menjadi seseorang yang penyendiri dan dikucilkan lingkungan
D. pendidikan yang terganggu
16. Zat adiktif yang dapat meningkatkan aktivitas sistem saraf pusat atau fungsi organ tubuh lainnya, seperti meningkatkan detak jantung, laju pernapasan, dan tekanan darah disebut ....
A. sedatif
B. depresan
C. stimulan
D. halusinogen
17. Zat adiktif yang memiliki efek yang bersifat menghambat aktivitas sistem saraf pusat atau fungsi organ tubuh lainnya disebut ....
A. stimulan
B. depresan
C. halusinogen
D. psikotropika
18. Zat adiktif yang memberikan efek halusinasi atau khayal kepada penggunanya disebut ....
A. sedatif
B. depresan
C. stimulan
D. halusinogen
19. Kegiatan positif yang dapat dilakukan oleh remaja berkaitan dengan pencegahan terhadap bahaya narkoba adalah ....
A. mengikuti kegiatan ekstra kurikuler di sekolah
B. aktif dalam organisasi
C. mengikuti gelar seni budaya
D. semua jawaban benar
20. Pencegahan bahaya narkoba dapat dilakukan dari dalam diri kita sendiri yaitu dengan menerapkan pola hidup sehat. Hal ini dapat dilakukan dengan hal berikut ini, kecuali ....
A. mengkonsumsi makanan siap saji
B. olahraga teratur
C. istirahat yang cukup dan teratur
D. pemeriksaan kesehatan secara rutin
Tags:
Soal IPA Kelas 8